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Jodie Jones .

EDITOR ESTILO

Octubre

06/2016

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Primark

Una carta de amor a Filadelfia

Creemos que podemos decir sin exagerar que Filadelfia ocupa un lugar especial en el corazón de todos. Si no es por la cultura popular (¿quién no se sabe la canción del El Príncipe de Bel Air?), será por la mítica invención del «cheesesteak» de Philly, el bocata de bistec con queso (¿cómo? ¿todavía no has probado uno? ¡¿pero qué me estás contando?!). Y, por si necesitaras más motivos para visitarla, cabe destacar que Primark izó su bandera en el centro comercial King of Prussia en 2015, donde abrió su segunda tienda de los Estados Unidos. ¡Qué gran idea para unas vacaciones!  


Vale que la combinación de series, bocatas y compras es, a nuestro entender, lo mejor, pero lo cierto es que no le hace total justicia a la ciudad; por eso le hemos pedido al bloguero de moda Ian Michael Crumm que nos cuente la versión oficial.

Primark

Querida Filadelfia:


Eres la ciudad del amor fraternal y el cariño familiar. 


Tan pronto como llegué a esta histórica metrópoli para estudiar en la Drexel University, tus profundas raíces gastronómicas y artísticas me conquistaron. Una de mis actividades preferidas es descubrir los nuevos sitios para comer que parecen surgir todas las semanas. Nunca faltan los locales con platitos apetitosos, como el encantador Bar Hygge en Fairmount o la nueva sensación de Rittenhouse, el Scarpetta en The Rittenhouse Hotel. Tu oferta culinaria comprende desde los SABROSOS «cheesesteaks» rápidos (lo estabas esperando…) hasta recetas de 5 estrellas en establecimientos célebres de chefs famosos como José Garcés y Michael Schulson. Es obvio que tu diversidad gastronómica me ha cautivado.  


Filadelfia, cuando no estoy devorando tu comida, me dejo llevar por tu fértil ambiente artístico. Tu museo de arte y la Barnes Foundation son dos de mis lugares predilectos para ir a visitar, relajarme y coger inspiración. Cuando voy justo de tiempo o tengo que ir de un lado a otro sin parar, la grandiosa exhibición pública de arte también me inspira. Porque los murales, las esculturas y las muestras móviles llenan tus paseos, calles y plazas de magia, Filadelfia. 


No nos olvidemos de tus tiendas. ¡Claro que sí! Tus tiendas. Los vecinos de Center City tienen la suerte de vivir a pocos metros de las avenidas comerciales Chestnut y Walnut, donde las marcas internacionales han creado la zona con más vida de la ciudad. Además del centro comercial King of Prussia, donde está la querida tienda de Primark. Tienes tanto que ofrecer, Filadelfia, que es difícil explicarlo todo en un solo artículo. Estos son algunos de tus rincones que más me gustan…

Primark
Primark

Reading Terminal Market 

El insigne mercado agrícola es uno de los mejores sitios para comer algo rico y asequible. Con su género diverso, sus artículos de menaje y sus pequeñas tiendas, no es de extrañar que el Reading Terminal Market lleve en pie en su práctica ubicación cerca del ayuntamiento desde 1892. 


Hotel Monaco 

Entrar en el salón del Hotel Monaco es como viajar por el mundo. La ecléctica decoración simula el interior de una casa habitada por un explorador avezado que tiene buen ojo para el interiorismo y los colores llamativos. Es uno de mis lugares favoritos cuando quiero dormir lejos aunque cerca de casa. Y no solo eso, sino que el hotel está a unos pasos de la Campana de la Libertad del casco antiguo.

Museo de arte de Filadelfia

El museo de arte de Filadelfia, inspirado en la arquitectura griega, es todo un espectáculo visual para el viajero. Como emplazamiento de los «escalones y la estatua de Rocky», los visitantes se pasean, saltan y corren hasta lo alto del museo todos los días. En el interior, toda una colección con más de 240 000 obras.


Ice Max 

La heladería tailandesa sirve unas tarrinas que se han vuelto virales en las redes sociales. Se vierte crema líquida en una tabla congelada y se añaden aderezos cortados, rayados y molidos. El helado se aplasta en la tabla congelada y a continuación se enrolla hasta formar una especie de fajita. Es lo último en helados y lo mejor para colgar fotos culinarias en Instagram.

Primark

Pizza Brain

¡El primer museo de la pizza del mundo! Este local situado en Fishtown es uno de mis preferidos para comer algo rápido. Tienen pizzas gourmet y comes rodeado de pósteres y otros objetos relacionados con las pizzas. En el fondo hay un mural muy guapo que se puede ver en la foto en la que me estoy atiborrando con un trozo tremendo. ¡Me encanta esa pizza!  


Sampan

Las paredes con árboles iluminadas con luces de neón, los miniconos de helado y los MEJORES pimientos shisito de la ciudad hacen que Sampan reine la escena de la cocina asiática de fusión de Filadelfia. Entre sus platos imprescindibles están los panecillos rellenos de carne de cerdo, los pimientos shisito, las coles de Bruselas crujientes, las empanadas de edamame y las vieiras en salsa XO. Por descontado, sin olvidar los miniconos de helado de postre.

Museo de arte de Filadelfia

El museo de arte de Filadelfia, inspirado en la arquitectura griega, es todo un espectáculo visual para el viajero. Como emplazamiento de los «escalones y la estatua de Rocky», los visitantes se pasean, saltan y corren hasta lo alto del museo todos los días. En el interior, toda una colección con más de 240 000 obras.


Ice Max 

La heladería tailandesa sirve unas tarrinas que se han vuelto virales en las redes sociales. Se vierte crema líquida en una tabla congelada y se añaden aderezos cortados, rayados y molidos. El helado se aplasta en la tabla congelada y a continuación se enrolla hasta formar una especie de fajita. Es lo último en helados y lo mejor para colgar fotos culinarias en Instagram.

Por último, Filadelfia, sería imposible profesarte mi pasión sin mencionar el paraíso del café La Colombe, cuna del «Draft Latte». Este café con leche, suave, espumoso y con un sutil punto de dulzor, es al cafetero lo que la cerveza de barril al cervecero. Aparte de haber inventado lo más grande de la historia del café, La Colombe ofrece en sus locales pastas recién horneadas y otros manjares locales que saben mucho mejor que las de otras cadenas del ramo. En la cafetería de Fishtown hay un menú completo de desayuno y almuerzo para elegir. ¡Mmm! ¡No me dejes olvidarme de mi «Draft Latte»!


Un beso,

Ian

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