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Jayne Bibby

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Septembre

16/2016

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LOVE LETTER EDINBURGH PRIMARK

Lettre à Édimbourg

Écrite par Simon Glazin

Alors que nous célébrons notre passion pour des villes situées aux quatre coins du globe dans la série My City, My Story, le journaliste et styliste Simon Glazin nous emmène à la découverte de sa métropole préférée : Édimbourg. Coup de cœur de Simon, cette ville fascinante nichée au milieu d'imposantes collines écossaises vaut le détour, et l'on comprend parfaitement pourquoi le journaliste a pris l'habitude d'y revenir chaque année.

LETTRE D'AMOUR À ÉDIMBOURGLe château d’Édimbourg

Ma très chère Édimbourg,


Marié à une comédienne, il était inévitable que, tôt ou tard, le Fringe Festival d’Édimbourg finisse par devenir un moment incontournable de nos vacances annuelles. Comme je suis un grand passionné de théâtre, cette décision n'a pas été très difficile à prendre.

 

Nous nous y rendons tous les étés depuis cinq ans, et pourtant, le sentiment d'excitation qu'il m'inspire ne s'est pas dissipé : c'est exactement la sensation qu'on a lorsque, enfant, on se dirige pour la première fois vers l'aéroport. Aujourd'hui, nous prenons le train pour éviter la queue et le stress lié à l'enregistrement des bagages mais le sentiment reste le même. Oui, j'emmène toujours avec moi une valise plutôt replète. On ne reste que quatre jours sur place et la plupart du temps, il s'agit de s'asseoir sagement d'un fauteuil de théâtre à l'autre mais j'ai toujours envie d'être bien habillé ! Il me faut donc emporter avec moi un choix de tenues suffisant.

 

La ville témoigne d'une activité bouillonnante lorsque le festival a lieu. Les rues sont bondées d'amateurs de théâtre, les acteurs tentent de vendre leur pièce à qui voudra bien les écouter, le tout au milieu d'innombrables spectacles de rue, auxquels se mêlent parfois les habitants (même si j'imagine que nombre d'entre eux préfèrent fuir l'agitation d’Édimbourg au mois d'août !). 

LETTRE D'AMOUR À ÉDIMBOURG Le Grassmarket

Airbnb est notre plateforme de prédilection lorsque nous séjournons à Édimbourg. C'est tellement facile de trouver un logement ! On a eu beaucoup de chance jusqu'ici : les deux premières années, nous avions établi nos quartiers dans un magnifique penthouse posé au sommet d'une colline, donnant directement sur le Military Tattoo, le festival de fanfares militaires organisé dans l'enceinte du château... Et cette année, nous avons séjourné dans un sublime souplex à proximité de St Andrew Square, la partie plutôt huppée de la ville.

 

Même si nous courons sans cesse d'un spectacle à l'autre, je prends désormais le temps d'admirer l'architecture et les vues incroyables que réserve Édimbourg. Où que vous soyez dans la ville, ou presque, il est possible d'apercevoir le Château, dans toute sa gloire Harry Potter-esque, et de déambuler au milieu d'une architecture majestueuse typique du 18e siècle, dont témoignent toujours aujourd'hui les boutiques, cafés et maisons qui bordent les rues.

 

L'une de mes rues préférées est celle de Grassmarket. Elle serpente d'une extrémité de la ville à l'autre, juste en-dessous du château. Vous y trouverez des restaurants, des cafés, quelques magasins spécialisés dans la vente d'articles en cachemire, ainsi que certaines salles de théâtre du festival Fringe. Qui plus est, elle resplendit de couleurs incroyables ! 

LETTRE D'AMOUR À ÉDIMBOURG The Witchery
LETTRE D'AMOUR À ÉDIMBOURG Ting Thai Caravan

Dans le même périmètre se trouvent quelques-uns de mes restaurants favoris. Chargé d'histoire, The Witchery affiche lui aussi un décor que l'on croirait tout droit sorti d'un des romans de J.K. Rowling. Andrew Lloyd Webber l'a un jour décrit comme le plus ravissant des restaurants au monde. Les murs sont recouverts d'épais panneaux en chêne tandis que la salle, émaillée de magnifiques fauteuils en cuir rouge, est gardée par un majestueux escalier en colimaçon. Une expérience gastronomique exceptionnelle, sur tous les plans.

 

Remportant tous les suffrages, et proposant une atmosphère bien plus détendue que The Witchery, le restaurant Ting Thai Caravan est situé sur Teviot Place. Ce petit restaurant, toujours plein, sert l'une des meilleurs cuisines thaïes style street food que j'ai jamais mangé. On y partage une table avec d'autres convives, les plats sont servis dans une boîte en carton, et tous les mets sont à prix très abordables. Selon moi, une étape incontournable de votre visite d’Édimbourg.

 

Si vous découvrez la ville pendant le Fringe Festival, arrêtez-vous sur les marchés alimentaires qui fleurissent à proximité de chaque salle de spectacle ! La nourriture préparée est délicieuse et certains vendeurs choisissent de la servir en camion-restaurant décorés parfois de façons assez incroyables !

LETTRE D'AMOUR À ÉDIMBOURG Food-trucks décorés

N'hésitez pas à vous aventurer du côté de l'Hôtel Tigerlily. Niché dans le bâtiment d'une ancienne mairie, il arbore une façade des plus majestueuses, à quinze minutes à pied seulement de la gare Waverly (la plus importante d’Édimbourg). Le décor de l'hôtel est d'une excentricité peu commune : papiers peints imprimés, mur végétalisé artificiel, et cages à oiseaux (vides) suspendues aux couleurs chatoyantes.


Enfin, je ne me résous jamais à quitter la ville avant d'avoir rendu un hommage à Greyfriars Bobby, la statue d'un chien de race Skye terrier, qui, dit-on, aurait passé quatorze ans à surveiller la tombe de son maître avant de mourir lui aussi en janvier 1872. J'adore les chiens... C'est tout ce que je puis dire pour ma défense ! 

LETTRE D'AMOUR À ÉDIMBOURG Hôtel  Tigerlily
LETTRE D'AMOUR À ÉDIMBOURG Statue du Greyfriars Bobby
Bisous,

Simon

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